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Cioccolato delle uova di Pasqua diventa salame di cioccolato!!!

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Ricetta semplice e veloce per riutilizzare tutto quel bel cioccolato delle uova. Se come me, dopo Pasqua, vi trovate con molte uova in giro per casa, questa ricetta fa al caso vostro. Ingredienti: 250 gr di cioccolato 250gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa io uso delle sotto marche che sono comunque buoni) 250gr di mascarpone e un goccio di latte intero o scremato non ha importanza. ricordate aumentando la cioccolata dovete aumentare in proporzione tutti gli ingredienti tranne il latte. Partiamo dal cioccolato che va sciolto a bagno maria o in microonde, se optate per il bagno maria non serve il latte, se invece, preferite il metodo più rapido, cioè il microonde, mettete il goccio di latte. Io personalmente uso il secondo in questo modo: spezzettate per bene il cioccolato riponetelo in un recipiente adatto al microonde aggiungete il latte, proprio una goccia giusto per non farlo attecchire. Riponete il recipiente nel microonde azionatelo a circa un minuto e mezzo, quando sar
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Ricetta semplice e veloce. Pasta tonno e panna!!!

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Tempo fa qualcuno mi disse di provare l'accoppiata tonno e panna, io arricciai il naso scettica ma, dato che, mi piace provare cose nuove, provai e me ne innamorai subito tanto che, questo semplice piatto lo preparo spesso. La procedura è semplice e non metterò le dosi proprio per questo, ognuno si regola in base al numero dei commensali (come fa retrò questa parola😃). Dunque partiamo con un bel soffritto su una padella mettete uno scalogno carota uno spicchio d'aglio, un filo d'olio sale e pepe se lo desiderate, io aggiungo anche una mezza cipolla gialla tagliata a fette sottili perché mi piace con il tonno, ma potete anche non metterla. Quando lo scalogno sarà appassito e anche la cipolla se l'avete aggiunta, scolate il tonno dal l'olio e con una forchetta spezzettatelo mentre lo versate nella padella, mescolate per bene con un mestolo il tutto in modo che si amalgami bene quando il tonno vi sembrerà bello spezzettato e amalgamato aggiungete la panna (se neces
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Oggi ricetta dal Sol Levante...IL RAMEN!!!

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Piatto tipico del Giappone, il ramen di carne a prima vista può sembrare un piatto semplice ma, dalla mia piccola esperienza, non lo è. vediamo gli ingredienti, per prima cosa la carne 300 gm di lonza di maiale (intera) 4 uova zenzero in polvere salsa di soia pasta di miso (Io spesso non la metto 👅) 300gm di noodles di riso (io ho usato anche quelli di mais, il sapore non cambia di molto) aglio in polvere qb sale olio evo alghe nori 1l di acqua Partiamo nel trattare la nostra carne, tenendo il pezzo intero, lo facciamo rosolare in pentola con un filo d'olio e sfumandolo con pizzico d'acqua. (Nella ricetta che ho trovato la carne non si sala, io sinceramente seguendo passo a passo la ricetta, ho trovato la mia carne insapore, per cui se volete insaporirla io direi di farlo. questo è un mio piccolo consiglio). la carne dopo la rosolatura andrebbe passata in forno per 30/40 minuti...hemm...come sempre io cambio binario dalle ricette 😁 per cui la finisco nella pent
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